مجفف تجميد الطعام المنزلي

طلب

1. إن المجفف بالتجميد الفراغي مناسب لتجفيف المواد الخام عالية الجودة مثل الأدوية وقطع مغلي الطب الصيني التقليدي والمأكولات البحرية والخضروات البرية والخضروات المجففة والمواد الغذائية والفواكه والأدوية الكيميائية الوسيطة. [1]

2. يجمع مجفف التجميد الفراغي بين نظام التبريد، ونظام التفريغ، ونظام تسخين الزيت الحراري، ونظام إزالة الرطوبة في نوع جديد من هيكل الصندوق، والذي يستخدم بشكل كبير مساحة التخزين داخل الصندوق للتجفيف بالتجميد والتجفيف الفراغي، ويمكن أن يجعل المجفف مسحوق لديه تشتت جيد.

ميزات المنتج

تتضمن عملية التجفيف بالتجميد عدم وجود شوائب مختلطة في الجسم، مما يمكنه الحفاظ على التركيبة الأصلية والمكونات النشطة والشكل المادي للمادة دون تلف.

مبدأ العمل

بعد البدء، ضع المواد في صندوق المواد للتجميد. تتضمن عملية تجميد المواد، من ناحية، نظام التفريغ الذي يقوم بإخلاء وإزالة جزء من الرطوبة؛ من ناحية أخرى، عندما يتم تجميد المادة، يتم تفريغ الرطوبة الموجودة في جزيئات معينة على سطح المادة لتجميدها. بعد تلبية متطلبات التجميد، يتم تسخين المادة وتجفيفها بواسطة نظام التسخين، ويتم إحضار الرطوبة الموجودة في المادة إلى صندوق التقاط التجميد للتجميد عن طريق الكنس، مما يحقق متطلبات تجفيف التجميد للمادة.

يشير التجفيف بالتجميد إلى عملية إزالة الماء أو المذيبات الأخرى من المنتجات البيولوجية المجمدة من خلال التسامي. يشير التسامي إلى العملية التي يتغير فيها المذيب، مثل الماء، مثل الثلج الجاف، من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون المرور بالحالة السائلة. يُطلق على المنتج الذي يتم الحصول عليه من التجفيف بالتجميد اسم lyophilizer، وتسمى العملية بالتجفيف بالتجميد. يمكن أن يتسبب التجفيف التقليدي في انكماش المواد وتلف الخلايا. لن يتضرر هيكل العينة أثناء عملية التجفيف بالتجميد، حيث أن المكونات الصلبة مدعومة بالثلج الصلب في مواضعها. عندما يتسامى الجليد، فإنه يترك المسام في المادة الجافة المتبقية. وهذا يحافظ على سلامة التركيب البيولوجي والكيميائي ونشاط المنتج. في المختبر، للتجفيف بالتجميد العديد من الاستخدامات المختلفة ولا غنى عنه في العديد من التطبيقات الكيميائية الحيوية والصيدلانية. يتم استخدامه للحصول على المواد الحيوية التي يمكن الحفاظ عليها لفترة طويلة من الزمن، مثل الثقافة الميكروبية، والإنزيمات، والدم، والأدوية. بالإضافة إلى استقرار الحفظ على المدى الطويل، فإنه يحتفظ أيضًا بنشاطه البيولوجي المتأصل وبنيته. ولهذا الغرض، يتم استخدام التجفيف بالتجميد لإعداد عينات الأنسجة للدراسات الهيكلية (مثل المجهر الإلكتروني). يستخدم التجفيف بالتجميد أيضًا في التحليل الكيميائي، حيث يمكن الحصول على عينات مجففة أو عينات مركزة لزيادة حساسية التحليل. يعمل التجفيف بالتجميد على تثبيت تركيبة العينة دون تغيير تركيبها الكيميائي، مما يجعلها وسيلة مساعدة تحليلية مثالية. يمكن أن يحدث التجفيف بالتجميد بشكل طبيعي. وفي ظل الظروف الطبيعية، تكون هذه العملية بطيئة ولا يمكن التنبؤ بها. ومن خلال أنظمة التجميد والتجفيف، قام الناس بتحسين وتقسيم العديد من الخطوات، مما أدى إلى تسريع هذه العملية.