Prinzip der Vakuumemulgierung
Es bezieht sich auf die schnelle und gleichmäßige Verteilung einer oder mehrerer Phasen in eine andere kontinuierliche Phase mithilfe eines Emulgators mit hoher Scherung im Vakuumzustand, wobei die starke kinetische Energie von Maschinen genutzt wird, um dem Material Hunderttausende hydraulische Scherzyklen pro Minute standzuhalten im schmalen Spalt zwischen Stator und Rotor. Durch die kombinierte Wirkung von Zentrifugalextrusion, Aufprall, Reißen und anderen Prozessen wird die Emulsion sofort und gleichmäßig dispergiert. Nach Hochfrequenzzyklen werden schließlich hochwertige Produkte ohne Blasen, zarte Textur und Stabilität erhalten