Pengering semprot sentrifugal berkecepatan tinggi adalah proses yang paling banyak digunakan dalam industri pembentukan dan pengeringan cairan.
Ini paling cocok untuk menghasilkan produk bubuk dan butiran padat dari larutan, lotion, suspensi dan bahan baku cair pasta. Oleh karena itu, pengeringan semprot adalah proses yang ideal ketika distribusi ukuran partikel, kadar air sisa, kepadatan curah, dan bentuk partikel produk jadi harus sesuai dengan standar yang akurat.
Pengering semprot adalah sejenis pengering tekanan atmosfer kontinyu. Semprotkan bahan cair ke dalam kabut menggunakan peralatan khusus, dan keringkan dengan cara dikontakkan dengan udara panas. Digunakan untuk mengeringkan beberapa cairan sensitif panas, suspensi, dan cairan kental seperti susu, telur, tanin, dan obat-obatan. Juga digunakan untuk mengeringkan bahan bakar, zat antara, bubuk sabun, dan garam anorganik